ごはん・麺 - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Tue, 11 Mar 2025 13:33:14 +0000 ja hourly 1 https://test.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg ごはん・麺 - ふたりごはん 32 32 塩麹豆ご飯(豆ごはん)のレシピ・作り方 https://test.futari-gohan.jp/mame-gohan-2/ Sat, 05 Apr 2025 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=38479 旬の生のグリーンピースはとっても美味しい！旬の時期だけの贅沢な味わいの「塩麹豆ご飯」のレシピです。グリーンピースは別茹ですることで、色鮮やか、シワにならずに仕上がります。 ●塩麹豆ごはん ■材料(作りやすい量) 米 2合 […]

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]]> 酒粕みその根菜ごはんのレシピ・作り方 https://test.futari-gohan.jp/sakekasu-gohan/ Sun, 02 Mar 2025 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=38324 酒粕、みそのダブル発酵の炊き込みご飯「酒粕みその根菜炊き込みごはん」のレシピです。 美容のための栄養の宝庫、酒粕に加え、腸の調子を整える発酵食品みそを加えた炊き込みご飯です。 根菜の香り、みその甘みが引き立ち、一緒に炊き […]

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]]> しょうがねぎ麹のレタスチャーハンのレシピ・作り方 https://test.futari-gohan.jp/lettuce-fried-rice/ Sat, 08 Feb 2025 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=38096 しょうがねぎ麹で簡単おいしく作れるレタスチャーハンの作り方です。しょうがねぎ麹は、長ねぎ、しょうが、米麹、塩だけでつくる、中華スープの素のように使える体にうれしい麹調味料。 ぜひ暮らしに取り入れていただけたらと思います。 […]

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]]> 納豆からみ餅(納豆おろし餅)のレシピ・作り方 https://test.futari-gohan.jp/natto-mochi/ Sat, 04 Jan 2025 05:19:35 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=37924  納豆、大根おろしを使ったお餅アレンジレシピ、「納豆からみ餅」のレシピです。大根おろし、ポン酢でさっぱり食べられます。 ●納豆からみ餅(納豆おろし餅) ■材料(2人分) 切り餅 2個納豆 2パック大根 150g米油(サラ […]

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]]> 海苔もち(海苔餅)のレシピ・作り方 https://test.futari-gohan.jp/nori-mochi/ Sat, 04 Jan 2025 05:18:20 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=37926 余ったお餅に！お餅アレンジレシピ、めんつゆにたっぷり浸した海苔の香りがとっても贅沢な「海苔餅」のレシピです。 ●海苔もち(海苔餅) ■材料(2人分) 切り餅 2個めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2と1/2焼き海苔 1枚 ■作 […]

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]]> ゆずみそもち(ゆずみそ餅)のレシピ・作り方 https://test.futari-gohan.jp/yuzumiso-mochi/ Sat, 04 Jan 2025 05:11:52 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=37894 簡単ゆずみそを作って、レンジで茹でるお餅にかけるだけ！簡単でゆずの香りが豊かなお餅です。 ●ゆずみそ餅 ■材料(2人分) 切り餅 2個ゆず 1/2個(A)みりん 大さじ1(A)みそ 小さじ2(A)はちみつ 小さじ1/2 […]

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]]> 冬のねぎカレーのレシピ・作り方 https://test.futari-gohan.jp/negi-curry/ Sat, 07 Dec 2024 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=35208 おだしを効かせたねぎたっぷりな冬のカレー、冬のねぎカレーの作り方です。 決めては仕上げのとろろ昆布！ぜひお試しくださいませ！ ●冬のねぎカレー ■材料(2人分) 豚こま切れ肉 200g長ねぎ 2本サラダ油 小さじ1カレー […]

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]]> ねぎだく塩サバごはんのレシピ https://test.futari-gohan.jp/shiosaba-gohan/ Sat, 26 Oct 2024 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=31912 塩サバの旨みがたっぷりな炊き込みご飯です。ねぎをたっぷり入れてシャキシャキ食感と香りをアクセントに。炊飯器でも炊けます。 ●ねぎだく塩サバごはん ■材料(作りやすい量) 米 2合塩サバ(骨抜きのもの) 2切(130g程度 […]

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]]> なすと発酵パプリカのパスタのレシピ https://test.futari-gohan.jp/eggplant-massa-pasta/ Wed, 02 Oct 2024 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=31168 とろりとした焼きなすと発酵パプリカが相性抜群なパスタの作り方です。発酵パプリカは茹でたパスタと和えるだけでとっても美味しく仕上がります。 発酵パプリカの作り方はこちら↓●発酵パプリカ(麹マッサ) ●なすと発酵パプリカのパ […]

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]]> フライパンひとつ！トマトのだしパスタのレシピ https://test.futari-gohan.jp/tomato-dashi-pasta/ Wed, 18 Sep 2024 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=30836 フライパンひとつ！おだしたっぷり、塩麹のやさしい味わいの「トマトのだしパスタ」です。うまみたっぷりのスープまでぜひ。   ●フライパンひとつ！トマトのだしパスタ   ■材料(2人分) スパゲッティ(1.6mm/9分茹での […]

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