さけ - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Fri, 29 Nov 2024 01:37:02 +0000 ja hourly 1 https://test.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg さけ - ふたりごはん 32 32 塩麹鮭フレークのレシピ https://test.futari-gohan.jp/salmon-flakes/ Wed, 18 Oct 2023 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=23544 塩麹でふっくら、まろやかな塩気に仕上がる「鮭フレーク」の作り方です。優しい味なので、ごはんにたっぷりかけてどうぞ。   ●塩麹鮭フレーク   ■材料(作りやすい量) 生鮭 3切(300g)塩麹 大さじ1(A)酒 大さじ2 […]

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]]> 鮭のかす漬け焼き(粕漬け)のレシピ https://test.futari-gohan.jp/salmon-kasuduke/ Wed, 08 Feb 2023 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=22298 酒粕を使った「鮭の粕漬け」の作り方です。さわら、ぶり、たらなど好みの魚で作れます。 酒粕の風味が強すぎないので、苦手な方でも美味しく召し上がれると思います。   ●鮭のかす漬け焼き(粕漬け)   ■材料(2人分) 鮭 2 […]

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]]> 鶏むね肉のかす漬け焼き(粕漬け)のレシピ https://test.futari-gohan.jp/torimune-kasuduke/ Wed, 08 Feb 2023 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=22300 酒粕を使った「鶏むね肉の粕漬け」の作り方です。鶏もも肉、ささみ、豚とんかつ用肉など好みの肉や魚でも作れます。 酒粕の風味が強すぎないので、苦手な方でも美味しく召し上がれると思います。   ●鶏むね肉のかす漬け焼き(粕漬け […]

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]]> 鯛のみそ焼き(白身魚のみそ焼き)のレシピ https://test.futari-gohan.jp/tai-misoyaki/ Thu, 04 Mar 2021 01:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=16455 しそ入りのみそだれを塗って焼くだけ、鯛のみそ焼きの作り方です。さわら、鮭など他の魚でも美味しく作れます。   ●鯛のみそ焼き(白身魚のみそ焼き)   ■材料 鯛 2切みそ 大さじ1みりん 小さじ1青じそ 3枚塩 少々   […]

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]]> サーモンの包み焼き(サーモンのホイル焼き)のレシピ https://test.futari-gohan.jp/grilled-salmon-foil/ Wed, 24 Feb 2021 23:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=16462 オーブンシートに包んだらあとはオーブンに入れるだけ。手軽な包み焼きです。 アルミホイルでつくればトースターでも作れます。 サーモン以外にも鯛やさわらなどでもおいしく作れます。   ●サーモンの包み焼き(サーモンのホイル焼 […]

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]]> 白身魚とセロリのスープ煮のレシピ https://test.futari-gohan.jp/hirame-soup/ Tue, 09 Feb 2021 23:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=16370 スープの素がなくても、野菜と魚のだしで、体に染みわたるスープに。 シンプルですが、とってもおいしいです。 今回はひらめでつくりましたが、かじきやたらなど他の白身魚でも美味しく作れます。   ●白身魚とセロリのスープ煮   […]

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]]> 海鮮恵方巻(海鮮太巻き)のレシピ https://test.futari-gohan.jp/ehou-maki/ Wed, 27 Jan 2021 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=15924 七福神にちなんで7種の具材を使うことで「福を巻く」とされる恵方巻きの作り方です。 今年の恵方は北北西やや北！ その年の恵方を向いて、一気に食べるとよいとされる恵方巻、途中でしょうゆをつけなくても、美味しく食べられる作り方 […]

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]]> ほうじ茶で、フライパンスモークサーモンのレシピ https://test.futari-gohan.jp/smoked-salmon-2/ Fri, 06 Nov 2020 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=11915 ほうじ茶の茶葉を使って、フライパンでできる手軽なスモークサーモンです。 3分燻すだけでとっても手軽ですが、絶品のおつまみに...！   ●ほうじ茶で、フライパンスモークサーモン   ■材料 サーモン(刺身用/柵) 200 […]

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]]> 鮭のみそ漬け焼き弁当のレシピ https://test.futari-gohan.jp/sake-bento/ Sat, 04 Jul 2020 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=14558   今回はYoutube20000人登録ありがとうございます企画です！ リクエストいただいた皆さま、ありがとうございます。 多くリクエストをいただいておりました、「お弁当」レシピをご紹介します。 今回は、定番のお弁当、「 […]

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]]> 鮭ときのこのホイル焼きのレシピ https://test.futari-gohan.jp/salmon-baked-foil/ Wed, 25 Sep 2019 11:00:45 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=10600   鮭ときのこを使った秋らしいホイル焼きです。 ホイル焼きは香りを閉じ込めるので、きのこをおいしく食べるには最適！ フライパンで作ります。   ●鮭ときのこのホイル焼き     ■材料   鮭2切えのき 100g(1/2 […]

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