レンコン - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Fri, 29 Nov 2024 01:10:34 +0000 ja hourly 1 https://test.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg レンコン - ふたりごはん 32 32 秋のミネストローネ(根菜のミネストローネ)のレシピ https://test.futari-gohan.jp/minestrone-2/ Sat, 14 Oct 2023 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=23554 れんこん、ごぼう、にんじんの根菜と、塩麹を使ったスープ"秋のミネストローネ"の作り方です。野菜たっぷり、滋味深い味わいです。 著書『ひと皿満足スープ』に掲載されていますので、よろしければ合わせてどうぞ！●『ひと皿満足スー […]

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]]> れんこん青じそジェノベーゼのレシピ https://test.futari-gohan.jp/renkon-genovese/ Sat, 23 Sep 2023 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=23439 れんこんが止まらなくなる！大葉をたっぷり使ったジェノベーゼ風味の「れんこん青じそジェノベーゼ」の作り方です。おかずにもおつまみにも。   ●れんこん青じそジェノベーゼ   ■材料(2人分) れんこん 200g青じそ 5枚 […]

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]]> れんこんつくねのレシピ https://test.futari-gohan.jp/renkon-tsukune/ Mon, 20 Feb 2023 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=22330 たっぷりれんこんの食感が楽しい、「れんこんつくね」の作り方です。 簡単に作れるので、忙しい日の夕飯やお弁当にも。   ●れんこんつくね   ■材料(2人分) 鶏ひき肉(もも) 300gれんこん 80g長ねぎ 10cmサラ […]

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]]> 厚切りれんこんの和風ステーキのレシピ https://test.futari-gohan.jp/lotusroot-steak-2/ Wed, 28 Sep 2022 11:30:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=21435 れんこんの和風ステーキの作り方です。厚切りのれんこんは、メイン級の存在感でおいしいです！   ●厚切りれんこんの和風ステーキ   ■材料(2人分) れんこん 200gにんにく 1片オリーブオイル 大さじ1(A)しょうゆ、 […]

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]]> 焼きれんこんのぱぱっと白和えのレシピ https://test.futari-gohan.jp/lotusroot-shiraae/ Sat, 20 Nov 2021 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=18872 榎本家定番、"ぱぱっと白和え"、 お豆腐も水切りせず、ねりごまも使わない白和え。 季節のもので、好きなようにアレンジできます。 今回はれんこんを焼いて加えます。香ばしいれんこんがたまらない一品です。   ●焼きれんこんの […]

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]]> おろしれんこんと三つ葉のみそ汁のレシピ https://test.futari-gohan.jp/lotusroot-misosoup/ Mon, 15 Feb 2021 23:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=16364 すりおろしたれんこんが、とろりと温かい。おろしれんこんのおみそ汁の作り方です。 胃の調子が悪いときなどにもおすすめです。   ●おろしれんこんと三つ葉のみそ汁   ■材料 れんこん 100g三つ葉 1株しょうが 1片だし […]

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]]> れんこんパンキッシュのレシピ https://test.futari-gohan.jp/lotusroot-breadquiche/ Sat, 17 Oct 2020 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=15105   食パンを使ってトースターで気軽に作るパンキッシュです。旬のれんこんを使って食感も見栄えも◎   ●れんこんパンキッシュ   ■材料 食パン(４枚切り) 2枚れんこん 50g玉ねぎ 1/4個(50g)ベーコン 2枚ピザ […]

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]]> れんこんの唐揚げのレシピ https://test.futari-gohan.jp/fried-lotusroot/ Wed, 07 Oct 2020 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=15194   れんこんを縦長に切ると食感よく仕上がります。しょうが醤油の味付けで、ビールにもごはんにも合う味付けに。フライパンで気軽に揚げます。   ●れんこんの唐揚げ   ■材料 れんこん 200gしょうが 1片しょうゆ、みりん […]

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]]> 厚切りれんこんステーキのレシピ https://test.futari-gohan.jp/lotusroot-steak/ Wed, 09 Sep 2020 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=14939   じっくり焼きで、れんこんがとってもおいしい！主役級の味わいの、厚切りれんこんステーキの作り方です。   ●厚切りれんこんステーキ   ■材料 れんこん 200gにんにく 1片オリーブオイル 大さじ1(A)しょうゆ、バ […]

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]]> ひなまつりに、ちらし寿司のレシピ https://test.futari-gohan.jp/chirashi-sushi1/ Sat, 22 Feb 2020 11:00:13 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=12174   ひなまつりにおすすめ、簡単ちらし寿司の作り方です。 しっかり作ろうとすると、煮物や茹でものなど、意外と大変なちらし寿司、気軽に作れるように考えました。 失敗しない錦糸卵の作り方もご紹介します。   ●ひなまつりに、ち […]

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