乳酸菌 - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Wed, 05 Mar 2025 07:54:18 +0000 ja hourly 1 https://test.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg 乳酸菌 - ふたりごはん 32 32 発酵玉ねぎ(乳酸玉ねぎ)のレシピ・作り方 https://test.futari-gohan.jp/hakko-onion/ Sat, 22 Mar 2025 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=38217 植物性乳酸菌たっぷりでお腹にうれしい「発酵野菜」！まろやかな玉ねぎの旨みと乳酸菌のほのかな酸味が美味しい、「発酵玉ねぎ」のレシピです。 玉ねぎの辛みが抜けるので、そのままサラダやサンドイッチ、納豆に混ぜたり、お刺身や豚し […]

投稿 発酵玉ねぎ(乳酸玉ねぎ)のレシピ・作り方 は ふたりごはん に最初に表示されました。

]]> ぬか漬の漬け方のレシピ（作り方）/ぬか床のメンテナンス https://test.futari-gohan.jp/nukaduke/ Wed, 21 Jun 2023 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=23015 ぬか漬けのレシピ・作り方、ぬか床のメンテナンスをご紹介します。 自家製のぬか床の作り方はこちらから↓●ぬか床(ぬか漬け)の作り方   ■ぬか漬けの漬け方   基本的に野菜に塩少々をすり込んでつけます。野菜の表面がぬかから […]

投稿 ぬか漬の漬け方のレシピ（作り方）/ぬか床のメンテナンス は ふたりごはん に最初に表示されました。

]]> ぬか床(ぬか漬け)のレシピ・作り方 https://test.futari-gohan.jp/nukadoko-2/ Sat, 17 Jun 2023 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=23009 ぬか床(ぬか漬け)の作り方です。自家製のぬか床は愛着もわき、美味しさもひとしお。好みの風味漬けを足したり、好みの野菜をつけて楽しんでいただけたらと思います！   ●ぬか床(ぬか漬け)の作り方   ■材料(作りやすい量) […]

投稿 ぬか床(ぬか漬け)のレシピ・作り方 は ふたりごはん に最初に表示されました。

]]> 発酵大根のレシピ https://test.futari-gohan.jp/fermented-radish/ Sat, 29 Jan 2022 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=19541 大根、塩、赤唐辛子だけでつくれる「発酵大根」の作り方です。とても簡単なのに、乳酸菌たっぷり体にうれしい発酵野菜ができます。ぜひ大根の美味しい時期にお試しいただけたらと思います。   ●発酵大根   ■材料(作りやすい量) […]

投稿 発酵大根のレシピ は ふたりごはん に最初に表示されました。

]]> 発酵大根のピリ辛和え麺のレシピ https://test.futari-gohan.jp/daikon-aemen/ Sat, 29 Jan 2022 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=19564 簡単に作れて、体にうれしい「発酵大根」を使ったピリ辛和え麺の作り方です。 発酵大根は加熱せず、栄養を活かします。 発酵大根の作り方は★ポイントに。   ●発酵大根のピリ辛和え麺   ■材料(2人分) 好みの麺(中華麺など […]

投稿 発酵大根のピリ辛和え麺のレシピ は ふたりごはん に最初に表示されました。

]]> 発酵しば漬け(柴漬け)のレシピ https://test.futari-gohan.jp/shibazuke/ Wed, 02 Jun 2021 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=17276 赤紫蘇を使って、発酵させる、発酵柴漬けの作り方です。乳酸菌たっぷりで体にうれしく、赤紫蘇の風味とほどよい酸味とってもおいしく仕上がります。 意外とシンプルなので、ぜひ赤紫蘇の時期に！   ●発酵しば漬け   ■材料(作り […]

投稿 発酵しば漬け(柴漬け)のレシピ は ふたりごはん に最初に表示されました。

]]> 発酵トマトのレシピ https://test.futari-gohan.jp/fermented-tomato/ Mon, 17 May 2021 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=13027 トマトを塩もみするだけ。乳酸菌が豊富な発酵トマトは体にうれしい発酵野菜です◎ 驚くほどうま味たっぷりのトマトは、そのままソースになるおいしさです！サラダのドレッシングにも、スープに入れたり、卵料理にかけたり、蒸し鶏や冷し […]

投稿 発酵トマトのレシピ は ふたりごはん に最初に表示されました。

]]> 【かんたん万能調味料】発酵ゆずのレシピ https://test.futari-gohan.jp/hakko-yuzu/ Wed, 09 Dec 2020 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=15719 ゆずと塩だけでつくる、発酵ゆずの作り方です。香り豊かで、まろやかでとってもおいしい、万能調味料。 ぜひ、まずは唐揚げに合わせるのが、おすすめ！ほかにもカリカリに焼いた豚肉、蒸した魚、野菜に和えてマリネにするなど、幅広くお […]

投稿 【かんたん万能調味料】発酵ゆずのレシピ は ふたりごはん に最初に表示されました。

]]> 発酵白菜のレシピ https://test.futari-gohan.jp/fermented-hakusai/ Sat, 15 Feb 2020 11:00:03 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=12198 白菜を塩漬けにするだけで、乳酸菌たっぷりの体にうれしいおかずになる「発酵白菜」の作り方です。 ほどよい酸味とうま味も増してとても美味しく仕上がります。 そのまま食べてもでももちろん、豚肉と炒めたり、台湾の酸っぱい白菜鍋「 […]

投稿 発酵白菜のレシピ は ふたりごはん に最初に表示されました。

]]> 【｢ウィルキンソン｣レシピ】塩レモンスカッシュのレシピ https://test.futari-gohan.jp/salt-lemon-squash/ Sun, 16 Jun 2019 09:00:52 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=9712 今回は、グラスにつけた塩と、レモンの爽やかさが加わって、ゴクゴク飲めるドリンクです！ 暑い夏の水分補給におすすめ！ ●塩レモンスカッシュ （調理時間：5分 ※レモンを凍らせる時間をのぞく ) ■材料(1人分) レモン(国 […]

投稿 【｢ウィルキンソン｣レシピ】塩レモンスカッシュのレシピ は ふたりごはん に最初に表示されました。

]]>