切り干し大根 - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Wed, 05 Mar 2025 07:54:20 +0000 ja hourly 1 https://test.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg 切り干し大根 - ふたりごはん 32 32 切り干し大根と豚肉のフライパン蒸し https://test.futari-gohan.jp/pan-steamed-kiriboshi-pork/ Sat, 29 Mar 2025 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=38245 野菜たっぷり中華風蒸し料理。フライパンで簡単に作れます！豚肉の旨みを野菜が吸って、野菜もりもりおいしく食べられます！切り干し大根を入れると食感よく仕上がります。 ●切り干し大根と豚肉のフライパン中華蒸し ■材料(2人分) […]

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]]> 切り干し大根の作り方・切り干しにんじんのレシピ https://test.futari-gohan.jp/kiriboshi/ Wed, 13 Dec 2023 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=23785 切って干すだけ！切り干し大根の作り方です。とっても簡単ですが、うまみがぎゅっと凝縮し、かさも減り、保存もしやすくなります。今回は大根に加えてにんじんも。   ●切り干し大根、切り干しにんじん   ■材料(作りやすい量) […]

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]]> 切り干し大根のヨーグルトごまサラダのレシピ https://test.futari-gohan.jp/kiriboshi-salad/ Wed, 13 Dec 2023 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=23789 切り干し大根で簡単に作れるヨーグルトごまサラダの作り方です。今回は干しにんじん入りですが、切り干し大根だけでとOKです。今回は自家製の切り干し大根、にんじんを使用しました。もちろん市販のものでもOKです。●切り干し大根の […]

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]]> 切り干し大根の黒酢はりはり漬けのレシピ https://test.futari-gohan.jp/harihari-2/ Wed, 10 May 2023 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=22731 切り干し大根で簡単に作れるはりはり漬けです。 ごはんのお供にも、おつまみにも。黒酢と桜海老で風味豊かに仕上がります。   ●切り干し大根の黒酢はりはり漬け   ■材料(作りやすい量) 切り干し大根(乾燥) 30g桜海老  […]

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]]> 切り干し大根のはりはり漬けのレシピ https://test.futari-gohan.jp/harihari/ Wed, 02 Feb 2022 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=19147 切り干し大根を使って、和えるだけでとても簡単につくれる「はりはり漬け」の作り方です。 うまみたっぷり、コリコリ食感でごはんによく合うつくりおきです。 個人的に大好きな切り干し大根の食べ方です。ごはんによく合いますが、あま […]

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]]> 【火を使わない】切り干し大根と蒸し鶏のおかずサラダのレシピ https://test.futari-gohan.jp/okazu-salad/ Sat, 17 Aug 2019 11:00:51 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=9754 切り干し大根と蒸し鶏を使ったさっぱりとしたおかずサラダです。 野菜もたんぱく質もたっぷりとれて、火を使わないので、暑い時期におすすめです。 ポイントは切り干し大根を短時間で戻してコリコリ食感に仕上げること！ 【火を使わな […]

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]]> 切って干すだけ、切り干し大根ののレシピ・作り方 https://test.futari-gohan.jp/kiriboshi-daikon/ Sat, 26 Jan 2019 11:00:54 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=8542 切って干すだけで完成する、切り干し大根の作り方です。 干すことで保存が効くだけでなく、栄養価もアップするのでおすすめです。 (特にカルシウムは生の大根と比べても20倍、鉄分は15倍になります。) 大根が旬のこの時期にぜひ […]

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]]> 切り干し大根と大豆の煮物のレシピ https://test.futari-gohan.jp/kiriboshi-daikon-nimono/ Wed, 19 Dec 2018 11:00:47 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=8003 切り干し大根と大豆の煮物です。 大豆を加えることで、栄養も、食べ応えもアップさせています。 普段のおかずにはもちろん、冷凍保存も可能なので、お弁当にもおすすめです。 2倍量でつくってストックするのもよいと思います。 ●切 […]

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]]> 〈基本の和食〉切り干し大根と大豆の煮物のレシピ https://test.futari-gohan.jp/drieddaikon-nimono/ Wed, 11 Jul 2018 01:00:38 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=6503 切り干し大根の煮物、大好きなんです...！ なのでいつもたくさん作って冷凍保存しています。 でも、よくみたらレシピにしたことがなかった...！ ということで、今回大豆入りでレシピにしてみました。 つくりおきもできますし、 […]

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