干物 - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Fri, 29 Nov 2024 00:48:26 +0000 ja hourly 1 https://test.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg 干物 - ふたりごはん 32 32 かぶと干物の混ぜ寿司のレシピ https://test.futari-gohan.jp/turnip-maze-sushi/ Sat, 26 Feb 2022 12:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=19638 ぬか漬けにしたかぶ、カリカリ梅でさっぱり、干物の旨味で美味しく仕上がる、混ぜ寿司の作り方です。   ●かぶと干物の混ぜ寿司   ■材料 ごはん 1合分(350g)アジの開き 1枚かぶ(葉つき)のぬか漬け 1個カリカリ小梅 […]

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]]> 鯖のみりん干し(サバのみりん干し)のレシピ https://test.futari-gohan.jp/saba-mirin/ Wed, 02 Dec 2020 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=15585 切り身の鯖で手軽に作れるみりん干しの作り方です。 みりん干しは意外と簡単につくれるので、新鮮なお魚が手に入ったとき、ぜひどうぞ。 今回は鯖で作りましたが、アジやぶりなどでもできます。   ●鯖のみりん干し   ■材料 鯖 […]

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]]> イカの一夜干しのレシピ https://test.futari-gohan.jp/dried-squid/ Sun, 19 Jul 2020 01:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=13719 旨味がぎゅっと詰まったイカの一夜干しの作り方です。一夜干しは意外と気軽にできて、なによりとってもおいしいです！ぜひ新鮮なイカをみかけたらお試しください！ 今回は旦那さんの担当で…！墨袋を破いてしまわないように気をつけてく […]

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]]> アジの一夜干し(魚の干物)のレシピ https://test.futari-gohan.jp/aji-himono/ Wed, 20 May 2020 11:00:00 +0000 https://test.futari-gohan.jp/?p=13495   魚の干物、実は、気軽につくれます。 そして、旬の魚の一夜干しはうま味が凝縮されてとってもおいしいです。   自家製だと塩分も控えめ、好きな干し加減にできるのもまたうれしいところ、 ぜひ試していただけたらと思います。 […]

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